Corsi per il settore alimentare a Monfalcone, Gorizia
I corsi HACCP organizzati da International Ambiente & Sicurezza S.r.l. sono rivolti agli operatori del settore alimentare e garantiscono una formazione completa per il rispetto delle normative igienico-sanitarie. I corsi trattano la gestione dei rischi alimentari e sono fondamentali per chi lavora nella produzione, preparazione e distribuzione degli alimenti.
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Data prossimo corso: in definizione
Corso HACCP
Durata corso:
3 h
Argomenti trattati:
- La normativa italiana ed europea
- Il sistema HACCP
- Nozione di igiene alimentare
- Nozioni sulle principali malattie trasmissibili con gli alimenti
- Nozioni sull’igiene della persona
- Tipologie e fattori di contaminazione: rischio chimico, fisico e biologico
- Prevenzione delle malattie trasmissibili con gli alimenti
- Manipolazione, locali e attrezzature, raffreddamento, conservazione e trasporto
- La corretta prassi igienica, l’igiene della produzione
Costo corso:
60 €/persona
Sede corso:
Sala corsi in fase di definizione
Informazioni e iscrizioni:
Per informazioni e iscrizioni contattare:
corsi@labinternational.com
tel. 0481 787498
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